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食药局三小整治工作情况汇报

 论文栏目:情况汇报     更新时间:2015/5/15 8:38:53   

为推进全国最佳食品安全放心城区创建工作,加强小餐饮、小作坊、小摊贩(以下简称“三小”)食品安全管理,根据全市“三小”整治工作要求,我们扎实开展了“三小”整治工作。现将阶段性工作情况汇报如下:

一、“三小”整治工作取得的成效

1、安排部署到位。我区认真贯彻落实文件精神,由分管副区长组织召开食安委专题会议,制定下发了《区小餐饮小作坊小摊贩集中整治工作方案》,成立了专项整治领导小组,明确了切实可行的创建目标,细化了各部门的职责分工,部署了工作步骤和时间节点,为“三小”整治工作打下了良好的基础。

2、督办指导到位。区食药监局建立了班子成员分片联系督办制度,每一名班子成员都带领负责该片的同志到负责联系的街道(乡)指导工作,了解街乡“三小”整治工作的开展情况,结合政协委员提出的意见帮助街乡明确重点社区、重点区域和重点对象,实行销号管理;结合部门工作帮助社区(村)明确工作方式方法,提高“三小”整治工作效能。

3、摸底调查到位。四办一乡按照方案要求,在辖区内开展了针对性“地毯式”摸排。通过区、街道、社区三级联动,初步掌握了全区“三小”整治对象基本情况,统计上报各类对象共计2196家,每一户都做到一户一档,查找出存在的问题和整改方向。

4、法规培训到位。以街办(乡)为单位,组织“三小”业主学习《食品安全法》、《餐饮服务管理规范》和《市食品小作坊加工规范》,要求业主认真落实健康证和索票索证制度,免费发放学习资料,对培训合格的发放培训合格证。

5、许可审批到位。今年以来,区食药监局狠抓食品流通、餐饮消费等行政审批工作,把行政审批工作效能建设作为党的群众路线教育的重要内容,做到严格窗口受理、严格资料审查、严格执行标准、严格现场检查、严格审批流程。截止8月底共办理《食品流通许可证》285个,《餐饮服务许可证》230个,无一起因服务态度和服务质量而引起的投诉。

二、存在的主要问题

我们在“三小”整治工作中虽然做了一些工作,但还存在不足之处:一是面对大量的监管对象,人手、装备不足制约着工作的开展;二是“三小”单位的基础设施、基本卫生条件普遍不高,人员流动性大,从业人员卫生意识和卫生知识水平有待进一步提高;三是监管对象违规行为反弹现象严重,流动摊贩、出店经营等情况,反复出现、打游击的情况时常发生。

三、下一步的工作安排

“三小”对象的饮食卫生安全是全社会关注的热点和焦点,直接关系着人民群众的身体健康和生命安全,关系着食品行业的健康发展,关系到党和政府的形象。下一步,我们将进一步树立全局意识和责任意识,在以下方面加大工作力度。

1、加大重点区域创建力度。对胜利四路、桔城路、万达外街等小餐饮相对集中、基础较好、群众认可的区域,集中力量、分类指导、整体推进,在创建食品安全放心店的基础上,打造食品安全放心街。

2、加大分类指导力度。对一批基础条件较好的小餐饮单位,要进一步扶持引导,提升卫生水平,规范食品安全管理,开展食品安全放心店创建,发挥示范引领作用。对于有一定基础的小餐饮小作坊,指导它们通过技术改造达到《餐饮服务许可证》或《基本合格告知》的条件标准,成为合法的经营单位,做到指导一户、规范一户、达标一户。

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